В чем разница между индукционной плитой и электроплитой?

Во-первых, состав разный

Индукционная плита: индукционная плита состоит из высокочастотной индукционной нагревательной катушки, высокочастотного преобразователя энергии, контроллера, ферромагнитного материала, днища кастрюли и других частей.

Электрочайник: Электрочайник состоит из крышки, корпуса из нержавеющей стали, уплотнительного кольца, теплоизоляционной пластины, бакелитового основания и других частей.

Во-вторых, принцип работы другой.

Индукционная плита: индукционная плита использует принцип нагрева электромагнитной индукции, при котором переменный ток создает магнитное поле через катушку нижней части керамической пластины. Когда магнитная линия внутри магнитного поля проходит через дно, например, железной кастрюли, кастрюли из нержавеющей стали, создается вихревой ток, который быстро нагревает дно кастрюли, достигая цели нагрева пищи.

Электронагревательный котел: электронагревательный котел нагревается по принципу резистивного нагрева пищи, электронагревательный котел резистивного нагревательного оборудования состоит из трех нагревательных трубок.

В-третьих, применяемые приборы различны.

Индукционная плита: посуда из алюминия не подходит для индукционных плит. Материал плиты должен быть железом или легированной сталью.

Электрокастрюля: Посуда из алюминия, пригодная для употребления в пищу.

В-четвертых, скорость нагрева разная.

Индукционная плита: индукционная плита может поднять температуру дна кастрюли до 300 градусов выше за 15 секунд.

Электроплитка: скорость нагрева электроплитки медленнее, чем у индукционной плиты.