Индукционная плита использует принцип индукционного нагрева вихревыми токами магнитного поля, он использует ток через катушку для создания магнитного поля, когда магнитная сила в магнитном поле проходит через дно железосодержащей кастрюли, что создает бесчисленное множество мелких вихрей, так что само тело кастрюли быстро нагревается, а затем нагревает пищу в кастрюле. Электромагнитная волна, генерируемая при работе индукционной плиты, полностью поглощается экранирующим слоем в нижней части катушки и железосодержащей кастрюлей на верхней пластине.
Принцип нагрева индукционной плиты
Индукционная плита - это применение принципа электромагнитной индукции для нагрева пищи. Поверхность печи индукционной плиты - это термостойкая керамическая пластина, переменный ток создает магнитное поле через катушку в нижней части керамической пластины, магнитная силовая линия внутри магнитного поля проходит через дно железного горшка, горшок из нержавеющей стали, создает вихревой ток, заставляя дно горшка быстро отдавать тепло, достигая цели нагрева пищи. Ее рабочий процесс выглядит следующим образом: переменное напряжение преобразуется в постоянный ток с помощью выпрямителя, а высокочастотное устройство преобразования мощности превращает постоянный ток в высокочастотный переменный ток, который превышает звуковую частоту. Высокочастотный переменный ток добавляется к плоской полой спиральной индукционной нагревательной катушке, тем самым создавая высокочастотное переменное магнитное поле. Линии магнитной силы проходят через керамическую пластину очага и воздействуют на металлический горшок. Внутри кастрюли создаются мощные вихри с помощью электромагнитной индукции. Когда вихревой ток преодолевает внутреннее сопротивление корпуса кастрюли, происходит завершение преобразования электрической энергии в тепловую, а образующееся джоулево тепло является источником тепла для приготовления пищи.
Связаться с нами
